سينابون بتشيز كريم و صوص المانجو جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 600 جرام دقيق
- 230 مل لبن دافي
- 5 جرام ملح
- كيس خميرة فورية 12جرام ل 15 جرام
- معلقة كبيرة سكر
- 2 بيضة
- 80 جرام زبدة زبدة طرية
- فانيلا
- الحشو
- 0.25 كوب خليط متساوي بين النسكويك والقرفة
- كوب الا ربع سكر عادي
- تشيز كريم
- 200 جرام سكر ناعم
- 100 جرام جبن كيري
- 50 جرام زبدة طرية
- فانيلا
- صوص المانجو
- كوب عصير مانجو
- 0.5 كوب سكر ناعم
- 0.25 كوب ماء
- 1 نحط فبولة الدقيق ومعاه رشة الملح و البيضتين ولسكر والخميرة ونلم العجينة بلبن الدافي على مرتين لغاية متتكون عجينة بعدها نعجنوها بكمية الزبدة الى عندنا حنلاحظ اني العجينة بتتقطع ونعجن كمان لغاية متبقى عجينة واحدة متماسكة وطرية نسيبوها تخمر من 30 ل 45 دقيقة
- 2 بعد متخمر نفتح العجينة على شكل مربع كبير سمكوا 2 سم و ندهنها ب 50 جرام زبدة كلها وبعدها نرش خليط النسكويك والقرفة ممكن نعوض النسكويك بكاكاو شرب ونزود السكر
- 3 بعدها نلف العجين على شكل رول ومنضغطش كتير عشان الطبقات يكون فيها فراغ تتشرب منو الصوص بعدين
- 4 نقطعهم عرض 3 اصابع ونحط فصينية ونسيبهم يخمروا تاني مرة لغاية ميتضاعف حجمهم
-
5
بعدها ندخلوهم الفرن درجة 200 مدة 20 دقيقة فالرف الى فنص عشان ميتحرق السكر والقرفة لانهم حيتحولوا لكراميل
- 6 صوص المانجو كوب عصير مانجو فرش نص كوب سكر ناعم ربع كوب ماء على نار لغاية ميتقلوا ونطفي نزوده عصرة ليمون
- 7 تشير كريم
- 8 فبولة نحط جبنة كيري و سكر بودرة ونضرب بالمضرب مع م كبيرة لبن بعدها نزود الزبدة ونضرب لغاية ميبقى صوص رطب ونحط فانيلا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
